Recettes végétaliennes d’automne: notre sélection

Recettes végétaliennes d’automne: notre sélection

Les feuilles se dorent, tombent, la température baisse sûrement et lentement. Heureusement, les fruits et légumes d'automne sont là pour nous réchauffer! Châtaignes, coings, potimarron... Voici notre sélection de recettes automnales et 100% végétales. Champignons...

[Recette] Courge spaghetti farcie

[Recette] Courge spaghetti farcie

Voici une belle recette automnale et simple à réaliser. Idéale lorsqu'on a des restes de céréales cuits à débarrasser. Ingrédients pour 2 personnes 1 courge spaghetti lavée Quinoa et/ou riz et/ou millet cuit "al dente" et assaisonné 2 petites carottes 1 oignon 1...

[Recette] Gratin de gnocchi à la courge butternut et aux amandes

[Recette] Gratin de gnocchi à la courge butternut et aux amandes

Oh oui! C'est bientôt l'hiver! Et qui dit hiver dit... PRENDRE DES KILOS PARCE QUE CA PROTÈGE DU FROID ET ON PEUT SE SERVIR DE CETTE EXCUSE A TOUTES LES SAUCES (et dans ce gratin, il y en a de la sauce...)! Donc si vous voulez assortir vos magnifiques écharpes et...

Les fruits et légumes du mois de septembre

Les fruits et légumes du mois de septembre

Manger végétalien ce n'est pas seulement juste bon pour nous, c'est aussi bon pour l'écosystème, le notre et, bien sûr, celui de tous les autres animaux. Mais manger le plus local possible en court circuit, c'est important aussi. Voici donc les légumes et fruits...

[Opinion] Pour une alliance entre véganisme et écologie

[Opinion] Pour une alliance entre véganisme et écologie

De l’importance de l’écologie chez les véganes Si le véganisme est vu actuellement comme le but ultime à atteindre au sein du mouvement végane et antispéciste, je pense néanmoins, qu’il faudrait réfléchir aux formes et limites du véganisme. Si nous remontons à sa...

[Recette facile] Gâteau au yaourt et à la rhubarbe

[Recette facile] Gâteau au yaourt et à la rhubarbe

Voici une petite recette de saison qui adoucit les dimanches venteux que mai nous réserve! Et la bonne nouvelle, c'est que l'on trouve déjà de la rhubarbe suisse 🙂 Ingrédients 500 gr de rhubarbe 3-4 càs de sucre 180 gr de yaourt nature au soja non sucré (correspond à...

Suisse : l’appel à observer les oiseaux bat des records

Suisse : l’appel à observer les oiseaux bat des records

Ce week-end dernier, de nombreuses et nombreux habitant-e-s de Suisse ont répondu à l'appel lancé par l'association BirdLife et ont pris une heure pour compter les oiseaux dans leur jardin ou depuis leur balcon. Avec 4300 personnes qui ont recensé pas moins de 140’850...

[Astuces] Confectionner son “bee wrap” vegan soi-même

[Astuces] Confectionner son “bee wrap” vegan soi-même

L’écologie, le recyclage et les alternatives plus respectueuses de l’environnement ont toujours été des sujets importants à mes yeux. Dans ce cadre, je tente depuis quelques temps déjà de diminuer ma consommation, de supprimer les choses inutiles et de passer de plus...

Animaux marins et faune aquatique : deux films à voir absolument

Animaux marins et faune aquatique : deux films à voir absolument

Le confinement est un moment propice aux visionnages de divers de films, séries ou de documentaires. Au vu du nombre de possibilités en streaming et de personnes abonnées à Netflix, je trouve intéressant de vous partager deux films qui ont retenu mon attention sur...

[Recette] Risotto vert et complet “peu de vaisselle”

[Recette] Risotto vert et complet “peu de vaisselle”

Voici une recette de risotto satisfaisante, autant à l'estomac qu'au niveau pratique, car elle demande peu de vaisselle! Elle peut aussi facilement se congeler. Au niveau des quantités indiquées, cela représente une casserole de risotto pour deux ou trois personnes....

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