Recettes végétaliennes d’automne: notre sélection

par Carottes et Courgettes | Publié il y a 5 jours

Les feuilles se dorent, tombent, la température baisse sûrement et lentement. Heureusement, les fruits et légumes d’automne sont là pour nous réchauffer! Châtaignes, coings, potimarron… Voici notre sélection de recettes automnales et 100% végétales....

[Recette] Roulés noisettes-cannelle à tomber

par Sam | Publié il y a 1 semaine

Des petites brioches moelleuses pour se réconforter de l’arrivée du froid, à déguster encore tièdes, emballé.e dans une couverture avec un chocolat chaud. Je vous préviens que ces roulés ont un inconvénient : le lendemain lorsque la maison sent encore bon la...

[Recette] Légumes lactofermentés façon kimchi

par Sam | Publié il y a 3 semaines

Délicieusement pimenté, le kimchi chouchoute vos intestins en vous apportant pleins de vitamines et de probiotiques tout au long de l’hiver. Il agrémente vos salades, tartines, soupes, et fait une bonne sauce pour les pâtes. Je vous livre ici ma recette fétiche...

Découvre les deux entrepreneuses derrière la nouvelle marque de glaces végétales “Oba!”

par Sarah | Publié il y a 1 mois

Il y a du nouveau sur la scène alimentaire végétalienne suisse: roulement de tambour pour “Oba !” Si tu n’en as pas encore entendu parler, c’est une nouvelle entreprise de glaces à taille humaine, gérée par deux femmes (yay !) passionnées de bouffe...

Fribourg: un espace librairie et gourmand dédié au droit animal

par Keziah Perez | Publié il y a 2 mois

L’équipe végane et antispéciste de Happy Books vous accueille avec une carte alléchante! tous les samedis, brunch de 10h à 15h, petits-déjeuners tous les jours, cocktails pour les after-work après une longue journée, de nombreux desserts et cakes. Brunch de...

[Recette] Tartinade aux betteraves crues

par Luisa | Publié il y a 2 mois

Cette recette est parfaite pour l’apéro. Accompagnée de crackers aux graines ou de pain plat libanais, cette tartinade crue fera des merveilles… et apportera une superbe touche colorée au buffet!   Ingrédients deux betteraves crues une poignée de graines...