[Recette] Légumes lactofermentés façon kimchi

par Sam | Publié il y a 3 mois

Délicieusement pimenté, le kimchi chouchoute vos intestins en vous apportant pleins de vitamines et de probiotiques tout au long de l’hiver. Il agrémente vos salades, tartines, soupes, et fait une bonne sauce pour les pâtes. Je vous livre ici ma recette fétiche...

[Recette] Tartinade aux betteraves crues

par Luisa | Publié il y a 5 mois

Cette recette est parfaite pour l’apéro. Accompagnée de crackers aux graines ou de pain plat libanais, cette tartinade crue fera des merveilles… et apportera une superbe touche colorée au buffet!   Ingrédients deux betteraves crues une poignée de graines...

Des idées pour un barbecue coloré, végétal et goûteux

par Carottes et Courgettes | Publié il y a 7 mois

Il fait chaud, le soleil brille… l’été est bien là! On passe plus de temps dehors, on traîne dans les parcs, près des lacs ou on passe le week-end dans les montagnes pour se rafraîchir. C’est bien top tout ça! Mais qui dit été dit…...

[Recette facile] Endives braisées à l’orange et tofu fumé

par Mathilde | 7 05 2019

Pour régaler tout le monde avec des endives, facile et rapide, cette recette régalera tous tes ami(e)s et ta famille. De plus, tu pourras la servir avec du quinoa, ou la suggestion du chef : servir avec du riz complet ! Crédit photo: Guy – Adobe Stock...

Asperges: 4 recettes végétaliennes à tester absolument!

par Carottes et Courgettes | 1 05 2019

Marre des asperges en vinaigrette? Voici quatre recettes qui changent, concoctées par nos cuisinières véganes préférées: Loeticia Cuisine, Marie Laforêt, Melle Pigut et Au Vert Avec Lili. Crème d’asperges vertes à l’amande Crème d’asperges...

[Recette] Pesto végétalien à l’ail des ours, tomates séchées et noix

par Carottes et Courgettes | 2 04 2019

Mmmmh le pesto… je pourrais en manger des pots entiers. Et depuis que j’ai découvert à quel point c’était simple d’en faire, et bien c’est le cas! Voici pour toi une recette pour un pesto de saison – et qui va te donner une haleine...