[Recette] Risotto vert et complet “peu de vaisselle”

[Recette] Risotto vert et complet “peu de vaisselle”

Voici une recette de risotto satisfaisante, autant à l’estomac qu’au niveau pratique, car elle demande peu de vaisselle! Elle peut aussi facilement se congeler. Au niveau des quantités indiquées, cela représente une casserole de risotto pour deux ou trois...
[Recette] Soupe de sarrasin, courge et coing

[Recette] Soupe de sarrasin, courge et coing

Savais-tu que les protéines de sarrasin contiennent tous les acides aminés essentiels à notre organisme ? Cet aliment est donc un très bon atout dans notre assiette. Le sarrasin ajoute également un apport en fibres, en vitamines et en minéraux ! Pour profiter de tous...
[Recette] Légumes lactofermentés façon kimchi

[Recette] Légumes lactofermentés façon kimchi

Délicieusement pimenté, le kimchi chouchoute vos intestins en vous apportant pleins de vitamines et de probiotiques tout au long de l’hiver. Il agrémente vos salades, tartines, soupes, et fait une bonne sauce pour les pâtes. Je vous livre ici ma recette fétiche...
[Recette] Tartinade aux betteraves crues

[Recette] Tartinade aux betteraves crues

Cette recette est parfaite pour l’apéro. Accompagnée de crackers aux graines ou de pain plat libanais, cette tartinade crue fera des merveilles… et apportera une superbe touche colorée au buffet!   Ingrédients deux betteraves crues une poignée de graines...

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