[Recette] Pesto végétalien à l’ail des ours, tomates séchées et noix

par Carottes et Courgettes | Publié il y a 6 jours

Mmmmh le pesto… je pourrais en manger des pots entiers. Et depuis que j’ai découvert à quel point c’était simple d’en faire, et bien c’est le cas! Voici pour toi une recette pour un pesto de saison – et qui va te donner une haleine...

[RECETTE] Soupe de sarrasin, courge et coing

par Sam | Publié il y a 4 semaines

Savais-tu que les protéines de sarrasin contiennent tous les acides aminés essentiels à notre organisme ? Cet aliment est donc un très bon atout dans notre assiette. Le sarrasin ajoute également un apport en fibres, en vitamines et en minéraux ! Pour profiter de tous...

Idées de garnitures et farces pour crêpes végétaliennes

par Carottes et Courgettes | Publié il y a 2 mois

Article mis à jour le 01.02.2020. Photo d’illustration: Monika Grabkowska Ce dimanche 2 février, c’est la Chandeleur. Cette “fête des chandelles” populaire est d’origine païenne et liée à la lumière. Et qui dit Chandeleur, dit crêpes!...

[Recette] Légumes lactofermentés façon kimchi

par Sam | Publié il y a 6 mois

Délicieusement pimenté, le kimchi chouchoute vos intestins en vous apportant pleins de vitamines et de probiotiques tout au long de l’hiver. Il agrémente vos salades, tartines, soupes, et fait une bonne sauce pour les pâtes. Je vous livre ici ma recette fétiche...

[Recette] Tartinade aux betteraves crues

par Luisa | Publié il y a 7 mois

Cette recette est parfaite pour l’apéro. Accompagnée de crackers aux graines ou de pain plat libanais, cette tartinade crue fera des merveilles… et apportera une superbe touche colorée au buffet!   Ingrédients deux betteraves crues une poignée de graines...

Des idées pour un barbecue coloré, végétal et goûteux

par Carottes et Courgettes | 24 06 2019

Il fait chaud, le soleil brille… l’été est bien là! On passe plus de temps dehors, on traîne dans les parcs, près des lacs ou on passe le week-end dans les montagnes pour se rafraîchir. C’est bien top tout ça! Mais qui dit été dit…...