Europe: les glaces végétaliennes ont la cote

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Le goût pour les glaces semble évoluer chez le consommateur européen, qui se détournerait de plus en plus des produits laitiers congelés. La bonne nouvelle: les alternatives végétales séduisent de plus en plus! C’est une étude menée par le groupe anglais Mintel...
3 astuces pour dépasser son addiction au fromage animal

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Quel végétarien ou omnivore, en rencontrant un végétalien, n’a pas déclaré une fois “le fromage, je pourrais jamais m’en passer”? On le sait, dans notre coin du monde, le fromage est un aliment roi:  rien qu’en Suisse, la consommation par...

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