New Roots gagne le Swiss Economic Award 2019

New Roots gagne le Swiss Economic Award 2019

L’entreprise suisse et végane New Roots s’est vu décernée un prix par la plateforme Swiss Economic Forum. Cette start-up, fondée en 2015 par Freddy Hunziker et Alice Fauconnet, propose des fromages végétaux dont on en a déjà parlé ici (et avec...
Suisse: l’industrie laitière à nouveau au cœur de la tumulte

Suisse: l’industrie laitière à nouveau au cœur de la tumulte

Dans un récent reportage, la RTS se penche sur le sort des paysans suisses et plus particulièrement ceux travaillant dans l’industrie du lait. Au même moment, des vidéos inédites montrent la cruauté infligée aux veaux et aux cabris. Encore une fois, le bilan de...
New Roots : des fromages de cajou suisses

New Roots : des fromages de cajou suisses

Vous cherchez une alternative au fromage issu de l’exploitation animale et en avez assez de constater que l’offre de fromages végétaux en Suisse – bien qu’en expansion – ne soit pas à la hauteur de vos attentes ? Depuis deux ans, il est certes de plus en plus facile...
La première Crémerie Végane ouvre au cœur de Genève

La première Crémerie Végane ouvre au cœur de Genève

Beaucoup en ont déjà entendu parler, certains comme une rumeur, d’autres comme un secret… Et les plus chanceux y ont goûté: les fameux fromages végétaux et artisanaux qui se vendent presque plus vite qu’il n’est possible de les produire, au centre-ville de Genève....

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