Le soja à toutes les sauces au Restaurant du Jorat

Le soja à toutes les sauces au Restaurant du Jorat

«Le lait, de soja, ou …?» C’est cette interrogation hésitante que j’entends en entrant dans les cuisines du Restaurant du Jorat hier soir, à l’occasion d’un repas proposé par Swissoja. La question me fait sourire, on sent que ce...
Pas de poney, pas de polo: grasa, soja et polo

Pas de poney, pas de polo: grasa, soja et polo

Végane suisse émigrée en Argentine, Tamara B nous conte régulièrement ses aventures avec sa chronique “Pas de poney, pas de polo” Buenos Aires, c’est comment (pour un vegan)? Ça fait un peu plus de 6 mois que je vis à Buenos Aires, la capitale de « the »...

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